2009年01月04日
先日の燻製結果・・・
まだ鶏モモは食べていないのですが。
ローストビーフは絶妙!
ソーセージは・・・詰め具合が甘く、少し皮が浮いてましたが、味はいい感じ。ゆで汁を残しているので、近日カレーに使います。
ロースハムは・・・塩抜きが甘かった
まあ、ハムエッグ程度の料理にすると、味付けいらずなのですが
さてさて、正月休みも今日で最後です。
仕事の宿題が残っているので、のんびりもしてられませんが、少しだけ散歩程度は出歩くつもりです。
ローストビーフは絶妙!
ソーセージは・・・詰め具合が甘く、少し皮が浮いてましたが、味はいい感じ。ゆで汁を残しているので、近日カレーに使います。
ロースハムは・・・塩抜きが甘かった

まあ、ハムエッグ程度の料理にすると、味付けいらずなのですが

さてさて、正月休みも今日で最後です。
仕事の宿題が残っているので、のんびりもしてられませんが、少しだけ散歩程度は出歩くつもりです。