自作ソーセージ

昨日作ったソーセージの製作過程をスライドショーにしました。
画質を落としすぎたようで、文字が読めませんが・・・



既にソーセージは胃袋に収まってしまいました。
ボイルしたスープはお昼にポトフになりましたが、まだまだ残ってます。
明日の昼にでもラーメンかなぁ。

それにしても、ソーセージそのものは、購入したものでは味わえない仕上がりでした。
食感がギョーザに近いのかな。
ミンチ肉の食感が残っていて、肉そのものがおいしいって感じでした。

香辛料を工夫すれば、もっと楽しめそうです。

次回はクリスマス前の予定です。

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